Update Crashkurs Hauswirtschaft

Der Ausbruch der Corona Pandemie erforderte viel Geduld und Durchhaltevermögen von uns allen. So langsam können wieder Pläne geschmiedet werden und nach der derzeitgen Lage sind wir sicher, dass wir im Januar 2021 einen ersten Hauswirtschaftskurs anbieten möchten. 

Seien Sie dabei!

Melden Sie sich an. 

Wir freuen uns von Ihnen zu hören

Ihre Karola Paul, Regina Niemöller, Ingeborg von Müller, 

Christiane Lampenscherf und Viola Heutger

Viele positive Reaktionen erreichten uns

Inzwischen erschien der Hinweis auf den Crash Kurs auch im Maidenblatt. 

Die Seitenbesuche schnellten hoch und die ersten Maiden, vor allem aus Wöltingerode, melden sich bereits begeistert. Die einen boten ihre Töchter zum Besuch des Kurses an und andere meldeten ihre Unterstützung bei der Durchführung des Kurses und den Vorbereitungen an. Viele positive Reaktionen erreichten uns. Ihnen allen Dank dafür.

Bald werden wir mit mehr Details zum Kurs uns melden. 

Es grüsst Sie herzlich

Ihr Vorbereitungsteam

Ida Ottilie Achatia von Kortzfleisch (* 10. Oktober 1850 in Pillau, Ostpreußen; † 7. Oktober 1915 in Fredeburg, Westfalen) war die Gründerin der Reifensteiner Schulen.

Von Kortzfleisch wurde eine Vorreiterin in weiblicher Berufsbildung. Ida von Kortzfleisch veröffentlichte 1894 eine Denkschrift unter dem Titel «Die Weibliche Dienstpflicht in der wirtschaftlichen Frauenhochschule» in der Tageszeitung Tägliche Rundschau.

1897 gründete Ida von Kortzfleisch in Zusammenarbeit mit Auguste Förster die erste "wirtschaftliche Frauenschule auf dem Lande" in Nieder-Ofleiden, Hessen, die 1900 ins Kloster Reifenstein verlegt wurde.

In den später Reifensteiner Schulen benannten wirtschaftlichen Frauenschulen erhielten die jungen Damen eine fundierte Ausbildung in Selbstversorgungslandwirtschaft, Gartenbau, Kleintierhaltung, Krankenpflege, Kindererziehung, Tippen, Silberpflege, Wäschepflege, Kunstgeschichte und Botanik. Die Schülerinnen nannte Ida von Kortzfleisch "Maiden", die sich durch Eigenschaften wie Mut, Ausdauer, Idealismus und Demut kennzeichnen sollten.

Crash Kurs Hauswirtschaft

Zielgruppe: Jugendliche ab 16 und alle Interessierten

Tagungsort: Hof Immenknick, 29392 Wesendorf, www.immenknick.de

Donnerstag, 7.1.2021

Anreise bis 18.30 Uhr

Abendessen

Vorstellungsrunde mit Hintergrundinformation zu MAID, Ida von Kortzfleisch und weitere Spotlights, Vermittlung von Werten

Freitag, 8.1.2021

Yoga-Morgengruß und kurze Besinnung zum Start in den Morgen

Frühstück unter dem Motto: Mache es so schön wie möglich für die anderen, mit Feed-back

Modul: Lebensmittelhygiene

Drei Teams: 1. Küche salzig, 2. Küche süß, 3. Pferdepflege

Mittagessen

Spaziergang und Siesta

Modul: Nährwerte, Vitamine und Kohlenhydrate – Verbraucherschutz und Deklarationspflichten auf Lebensmitteletiketten

Mini-Tanzkurs: erste Tanzschritte

Kaffee und Kuchen

Modul Zeitmanagement, Budgetplanung und Digitalisierung

Drei Teams: 1. Küche salzig, 2. Deko, 3. Eindecken

Abendessen

Tanzkurs

Samstag, 9.1.2021

Yoga-Morgengruß und kurze Besinnung zum Start in den Morgen

Frühstück mit Feedback

Modul: Knigge am Tisch

Drei Teams: 1. Küche salzig, 2. Küche süss, 3. Pferd und Körpersprache

Mittagessen

Modul: Biologisch und nachhaltig

Modul: Lebenslauf gestalten, Bewerbungstraining

Kaffee und Kuchen

Drei Teams: 1. Küche salzig, 2. Küche süss, 3. Festtafel eindecken

Festessen mit Kleiderordnung und Umgangsformenschulung

Tanz

Sonntag, 10.1.2021

Yoga-Morgengruß

Frühstück

Drei Teams: 1. Resteverwertung, 2. Reiseproviant, 3. Vorbereitung Morgenandacht: Musik und Texte

Morgenandacht

Modul: Speiseplanung – Einkaufszettel - Mengenberechnung

Leichtes Lunch

Abschluss – Feedback - Foto

Abreise ab 13.30 Uhr

Es besteht die Möglichkeit den Crash-Kurs mit einem Praktikum in der ländlichen Hauswirtschaft zu erweitern!

Hotel Mama adé - Crashkurs rein ins Leben

Ida von Kortzfleisch

Hotel Mama adé

Crashkurs rein ins Leben

Wir sind ein Team von ehemaligen Schülerinnen einer Reifensteiner Schule.

Wir sind überzeugt, dass Grundkenntnisse der ländlichen Hauswirtschaft für einen nachhaltigeren Umgang mit Ressourcen führen und zu mehr Effizienz im Alltag. 

Daher bieten wir einen Crash-Kurs Hauswirtschaft auf Hof Immenknick vom 7. bis 10. Januar 2021 an: https://www.immenknick.de/

Die Dozentinnen sind Hauswirtschaftsmeisterinnen, Biologinnen, Landwirtinnen, Heilpflegehelferin, Juristin und Pharmazeutin und besuchten entweder die Reifensteiner Schule in Wöltingerode oder in Birkelbach.